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16 février 2011 3 16 /02 /février /2011 06:29

Et si on parlait cuisine aujourd'hui,

Ca fait longtemps que je ne vous ai plus donné une petite recette ,

en voici une sortie tout droit du dernier JDL

il n'y a pas que de la déco dans ce magazine!

J'ai réalisé un panna cotta

un petit dessert vite fait et délicieux !

 

pana cotta1

 

panacotta 2 

Mes images1

 

Il vous faut pour 4 gourmands:

1/4 de litre de crème liquide

1 décilitre de lait

1 bâton de vanille

15 gr de sucre

3 feuilles de gélatine

 

Mettez la gélatine tremper dans un bol d'eau froide.

Pendant ce temps là faites chauffer la crème et le lait avec le sucre

Coupez la gousse de vanille dans la longueur et racler l'intérieur avec un couteau.

Ajoutez les graines  à la crème.

Essorez la gélatine et faites la fondre dans la crème chaude.

Mélangez bien et versez dans de jolies tasses.

Servez bien froid.

 

Surtout ne jetez pas la gousse de  vanille restante,

coupez la en morceaux et mettez dans un bocal avec du sucre.

Au bout de quelques jours vous aurez du sucre délicieusement parfumé à la vanille.

N'hésitez pas à prendre des gousses de vanille de qualité , pas celles que l'on trouve en grandes surfaces toutes sèches , il faut qu'elles soient bien charnues.

 

Je vous souhaite une douce journée.

 

Pour réaliser le beau , le peintre emploie la gamme des couleurs, le musicien celle des sons, le cuisinier celle des saveurs, et il est très remarquable qu'il existe Sept couleurs, sept sons, sept saveurs.

Lucien Tendret

 

 

 

 

 

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commentaires

Josiane P 26/02/2011 08:29


Merci d'avoir partagé cette recette avec nous. ca m'a l'air délicieux et surtout la déco est très belle.
et merci également de ton passage sur notrre blog
bon week end


Mamilou 22/02/2011 16:50


Merci pour cette recette et la jolie présentation, qui prend du temps également...
Chantal ou Mamilou


Mariangela 21/02/2011 16:14


J'adore.....


Joëlle PAGES 18/02/2011 21:57


Je note cette recette très facile que je ne connais pas du tout. J'apprécie la mise en scène délicate et romantique, la jolie nappe, la rose et la jolie tasse rétro craquante, c'est déjà bon au
seul regard ... Merci pour ce post assez inhabituel. Beau WE.


Véronique 17/02/2011 13:45


Un dessert tout doux, élégamment présenté (j'adore ta tasse ancienne),
Merci Tinou pour cette ambiance romantique, histoire de prolonger l'esprit Saint-Valentin.
Douce soirée.
Bisous sucrés.


Présentation

Profil

  • Tinou
  • Je vis à la campagne avec mes trois garçons, mon mari et mon chat. je suis passionnée de déco et de tous les loisirs créatifs qui me permettent de décorer ma maison. J'aime la nature et le vie simple à la campagne.
  • Je vis à la campagne avec mes trois garçons, mon mari et mon chat. je suis passionnée de déco et de tous les loisirs créatifs qui me permettent de décorer ma maison. J'aime la nature et le vie simple à la campagne.

Je vous souhaite la bienvenue dans mon petit chez moi. N’hésitez pas à poussez la porte, vous y découvrirez ma déco, mes réalisations, et mon art de vivre à la campagne. J’espère que cette visite vous plaira et avant de partir n’oubliez pas de me laissez vos impressions, votre avis m’est très utile.
 Tinou

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